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劲牌生物提取车间大规模地运用膜工艺技术生产保健酒

2010-09-25|发布者:博锐管理在线

      据博锐管理在线2010年9月17日讯 以人为本是指万事万物必须以人为根本。中国白酒的“以人为本”战略恰恰是中国白酒工艺创新的灵魂。白酒的发展经历了传统白酒、低度白酒、纯净酒、保健酒的演变过程。保健酒是传统药酒的分支,也是普通白酒的延伸。富具健胃、通风、散寒、舒筋、活血等作用,例如红花酒治疗血淤性痛经症,龟肉酒治疗多年咳嗽,蛇血酒补养气血,桔子酒、桃仁酒治疗肾虚腰痛等。 

据博锐管理在线2010年9月17日讯 以人为本是指万事万物必须以人为根本。中国白酒的“以人为本”战略恰恰是中国白酒工艺创新的灵魂。白酒的发展经历了传统白酒、低度白酒、纯净酒、保健酒的演变过程。保健酒是传统药酒的分支,也是普通白酒的延伸。富具健胃、通风、散寒、舒筋、活血等作用,例如红花酒治疗血淤性痛经症,龟肉酒治疗多年咳嗽,蛇血酒补养气血,桔子酒、桃仁酒治疗肾虚腰痛等。 
  新世纪,“保健酒”以每年超过30%的增长率超过了白酒的市场增长。2009年,保健酒市场的总规模突破了80亿元,预计到2012年保健酒市场规模要超过150亿元。但是,随着时代的变迁,人类生活水平的逐步提高,传统的保健酒已经无法满足人们对保健酒期望值的日益增加的需要,保健酒必须工艺创新。
  工艺创新须以人为本,采用先进的科学技术,在中药浸酒的传统工艺的基础上,尝试利用萃取、浸提和生物工程等方法,提取中药中的有效成分制成效用更为明显的功能药酒。
  日前,保健酒行业的领导企业劲牌公司,创新出中药数字化制造平台,不仅解决了传统中药提取工艺中可能存在的杂质多、纯度低、吸收慢等问题,确保了产品质量的稳定性。同时在产品生产过程中,针对每一味药材的使用,将其有益成分单独进行提取,最大限度地提取了药材中的有效成分,去除了药材中的无效或有害成分。中药提取数字化技术的应用,使劲牌公司年处理中药材可达1500吨,生产保健酒各品种中药功效组分浓缩液3000吨,各品种药材有效组分的提取率均达到95%以上,工艺过程总转移率达到90%以上。
  据悉,2009年9月,劲牌投资1亿元建设的生物提取车间投产,使劲牌大规模地运用罐组逆流提取、高速离心分离、陶瓷膜分离、超滤膜分离纳滤膜浓缩等国内最先进的工艺技术。2009年,劲牌销售额完成29.37亿元,同比增幅19.8%。